“清热解毒，减脂升压” 食材明细主料木耳适度苦瓜一根腊红辣椒适度蒜适度辅料生抽适度醋适度盐适量糖少量花椒适度植物油适度苦味口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性木耳蒸苦瓜的作法步骤1木耳提早泡发2苦瓜去籽托成片3蒜切末4干红辣椒用清水洗涤，托小段5锅中放进适度清水，烧开，放进木耳烧开6捞起，小块丝7把苦瓜放进锅中烧开8捞起放进冷水中，多过几遍冷水，使苦瓜很快加热。维持蓝的颜色9把苦瓜木耳蒜末放进盘中，重新加入两勺生抽，两勺醋，一撮糖，适度盐10锅烧热，放进适度植物油，放进花椒炸香，捞起花椒不要，关火，放进干辣椒，把花椒辣椒油浇到蒜末上才可11加热均匀分布。

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