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今夏美“荔”旅程尽在七尚旅店·XIA厦 中餐厅
日期：2023-02-10 04:12:01 | 人气：
本文摘要：从路边一个入口进入旅店，瞬间豁然开朗，有种大隐隐于市的感受～锈石、陶管、根雕、荔枝树，种种中式元素打造出差别的视角！数十万的红砖、莲花纹、老衣柜、龟粿模，闽式风味带着另一种古朴与典雅！XIA厦 中餐厅一砖一瓦间，任何一个小细节处都让你感受到满满的诚意～从服务到菜品都给用餐的客人有全新体验！————前菜————竹林仙境青瓜卷立成竹，造型别致，入口爽脆酸甜～缤纷蔬果沙拉乍看下以为是 小巧生煎包～咬下一口，居然是水果下藏着生菜沙拉！这摆盘，这创意！给主厨加鸡腿！银丝葱油螺片油光闪
从路边一个入口进入旅店，瞬间豁然开朗，有种大隐隐于市的感受～锈石、陶管、根雕、荔枝树，种种中式元素打造出差别的视角！数十万的红砖、莲花纹、老衣柜、龟粿模，闽式风味带着另一种古朴与典雅！XIA厦 中餐厅一砖一瓦间，任何一个小细节处都让你感受到满满的诚意～从服务到菜品都给用餐的客人有全新体验！————前菜————竹林仙境青瓜卷立成竹，造型别致，入口爽脆酸甜～缤纷蔬果沙拉乍看下以为是
小巧生煎包～咬下一口，居然是水果下藏着生菜沙拉！这摆盘，这创意！给主厨加鸡腿！银丝葱油螺片油光闪闪，令人垂涎欲滴！鲜脆的螺片带着一股劲爽的口感～————热菜————翡翠佛手炖蚌仔苦瓜清热去火，自己的微苦却更凸显出了汤底的清甜阿拉斯加蟹两仪超级硬菜！上桌时烟雾缭绕，仙气！香煎蟹腿蟹腿肉贴心取出，制止了自己扒壳的尴尬～太雕蒸蟹身蟹身切块后，佐以太雕酒清蒸，蟹肉自己的鲜甜更融入了温润
酒香～金柱野菌三层楼自制豆腐里裹满了海苔碎，再淋上菌菇酱汁～楼下的食盒抽屉里，装着薄脆杏仁饼干～一嫩一脆，请想象一下将会碰撞出怎样的火花！鲜果茶皇海蛏子炸至色泽金黄，形似潮汕蚝烙～相较于闽南传统的海蛎炸，更为酥香～————主食————锅烧鲍鱼鸡粒砂锅饭焖煮后的鲍鱼弹牙Q嫩！米饭粒粒明白，匀称裹满了酱汁！————甜品————酸奶酪上铺着的居然是冬瓜丝！最后的末端都令人充满了惊喜！
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